Brown မှာတော့ ကော်ဖီသီးအားဖြင့် washed process တစ်မျိုးတည်းကိုပဲ ၁၀၀ရာခိုင်နုန်းသုံးပါတယ်။
လှော်တဲ့ပုံစံက သီးခြား roast profile ပါ။ medium dark နဲ့ dark အကြားရောက်အောင်လှော်ပါတယ်။
အခါးဓါတ်ကို ထိန်းညှိနိုင်ဖို့အတွက်အချိုကို လိုသလောက်ဖြည့်စွက်ရပါတယ်။ ခါးသက်သက်ဖက်ရောက်အောင်
ဖန်တီးထားတဲ့အတွက် ကော်ဖီခါးခါးကြိုက်သူတွေ ခပ်ပြင်းပြင်းသောက်ချင်သူတွေ လူငယ်လူလတ်ပိုင်းအတွက်
သင့်တော်တဲ့ အရသာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အရသာကို bitterness and smooth လို့
ကျွန်တော်တို့ မှတ်တမ်းသွင်းပါတယ်။