Maymyo

Premium Coffee Market
Maymyo

Forest Gate

Forest Gate Forest Gate ကိုတော့ ကော်ဖီဆိုရင် ခါးခါးလေးမှ ကြိုက်သူတွေအတွက် ထုတ်လုပ်ထားပါတယ်။အရသာမွှေးပျံ့ကောင်းမွန်ပြီး ကော်ဖီစစ်ရဲ့ အနံ့အရသာအစစ်မှန်ကိုခံစားရစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ …
Maymyo

SmallPacks

MAYMYO FRESH Coffee(Small Packs) Classic Versionထုပ်လေးတွေကတော့ သကြားပါဝင်မှုအနေအထားတစ်ခုရှိတာကြောင့် အရသာက အချိုဘက်ကိုအနည်းငယ်ရောက်ပါတယ်…Brown Version ထုပ်လေးတွေကတော့ ခါးသက်သက်ဖက်ရောက်အောင် ဖန်တီးထားတဲ့အတွက်ကော်ဖီခါးခါးကြိုက်သူတွေ ခပ်ပြင်းပြင်းသောက်ချင်သူတွေလူငယ်လူလတ်ပိုင်းအတွက် သင့်တော်တဲ့ အရသာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ …
Maymyo

Bant Bwe

Bant Bwe Bant Bwe ကို အသက်သာဆုံး စျေးနှုန်းနဲ့ အရည်အသွေးလည်း ပြည့်မှီစေဖို့ အားလုံးနဲ့မတူတဲ့ချင်းကော်ဖီသီး ဒုတိယတန်းစားကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်ထားပါတယ်။စျေးနှုန်းသက်သက်သာသာနဲ့ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ ကော်ဖီကို ရှာဖွေနေသူတွေအတွက်Bant Bwe က ရွေးချယ်စရာတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေမှာပါ။ အရသာအနေနဲ့ကတော့ ချိုစိမ့်အရသာလေး ဖြစ်ပါတယ်။ …
Maymyo

Classic Plus

Classic Plus Classic plus အနေနဲ့ကတော့ roast profile အားဖြင့် classic နဲ့ အတူတူပါပဲ။အဲဒီ roast profile ကို အမှီပြုပြီး အရသာသစ်တစ်ခုကိုထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အတွက်ကြောင့်Classic plus လို့အမည်ပေးထားပါတယ်။သူ့မှာထူးခြားတာကော်ဖီသီးပါ။washed process တင်မဟုတ်တော့ပါဘူး။ တောင်သူအခေါ် လုံးခြောက်လို့ခေါ်တဲ့ အသီးလိုက်နေလှမ်းထားတဲ့natural sun dry process ကော်ဖီသီး ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းပါပါတယ်။တနည်းအားဖြင့်washed process 80% + natural sun dry process 20% ။natural sun dry process ကို ထည့်ရတဲ့ ရည်ရွယ်ချက်ကနေလှမ်း လုံးခြောက်သီးရဲ့ သဘာဝဆန်တဲ့ မွှေးတဲ့အနံ့ကိုပါစေချင်လို့ပါ။သူမွှေးပုံ မွှေးနည်းက အင်မတန်ချိုပါတယ်။ အင်မတန်အီပါတယ်။နောက်တစ်ခုက သကြားပမာဏပါ။ Classic Plus ကို ဖန်တီးတဲ့အခါမှာအချိုဓါတ်ကို အနည်းဆုံးလိုအပ်ချက်အရ(အနည်းဆုံးဖြစ်အောင်) Low sugar ပဲထည့်ထားပါတယ်။သူ့အရသာကို balance and smooth လို့ မှတ်တမ်းသွင်းပါတယ်။မွှေးမယ်၊ အချိုပါးလွန်းမယ်။ အချို မကြိုက်တဲ့သူတွေ၊ diet plan အရ အချိုလျှော့ချင်တဲ့သူတွေအတွက်ဦးတည်ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ အမှန်တော့ ဒီစိတ်ကူးဟာ ၂၀၁၉ နိုဝင်ဘာတုန်းက ထိုင်းနိုင်ငံ ကုန်စည်ပြပွဲမှာ ၊ထိုင်းဈေးကွက်ရဲ့ လိုလားချက်ကို ဆွေးနွေးခဲ့စဉ်က …
Maymyo

Brown Version

Brown Version Brown မှာတော့ ကော်ဖီသီးအားဖြင့် washed process တစ်မျိုးတည်းကိုပဲ ၁၀၀ရာခိုင်နုန်းသုံးပါတယ်။လှော်တဲ့ပုံစံက သီးခြား roast profile ပါ။ medium dark နဲ့ dark အကြားရောက်အောင်လှော်ပါတယ်။အခါးဓါတ်ကို ထိန်းညှိနိုင်ဖို့အတွက်အချိုကို လိုသလောက်ဖြည့်စွက်ရပါတယ်။ ခါးသက်သက်ဖက်ရောက်အောင်ဖန်တီးထားတဲ့အတွက် ကော်ဖီခါးခါးကြိုက်သူတွေ ခပ်ပြင်းပြင်းသောက်ချင်သူတွေ လူငယ်လူလတ်ပိုင်းအတွက်သင့်တော်တဲ့ အရသာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အရသာကို bitterness and smooth လို့ကျွန်တော်တို့ မှတ်တမ်းသွင်းပါတယ်။ …
Maymyo

Classic Version

Classic Version Classic ဟာ ကော်ဖီသီးနဲ့ပတ်သက်ရင် အဓိကအားဖြင့် washed process ကရတဲ့ အသီးတစ်မျိုးတည်းကိုပဲ အခြေခံထုတ်လုပ်ပါတယ်။လှော်တဲ့အခါမှာလည်း medium လည်းမက၊medium dark လည်းမကျတဲ့ အနေအထားမျိုးကိုလှော်ပါတယ်။အဲဒီ roast profile အားလုံးကို Classic အနေနဲ့ အသုံးပြုပါတယ်။သကြားပါဝင်မှု အနေအထားတစ်ခုရှိတာကြောင့် အချိုဘက်ကိုအနည်းငယ်ရောက်ပါတယ်။မြန်မာအများစုလက်ခံမယ့် အရသာမျိုးကို ဦးတည်ထုတ်လုပ်ထားပါတယ်။ …
go top