Classic Blog with Right Sidebar

Premium Coffee Market
AboutUs-Maymyo

AboutUs-Classic Version

Classic Version Classic ဟာ ကော်ဖီသီးနဲ့ပတ်သက်ရင် အဓိကအားဖြင့် washed process ကရတဲ့ အသီးတစ်မျိုးတည်းကိုပဲ အခြေခံထုတ်လုပ်ပါတယ်။လှော်တဲ့အခါမှာလည်း medium လည်းမက၊medium dark လည်းမကျတဲ့ အနေအထားမျိုးကိုလှော်ပါတယ်။အဲဒီ roast profile အားလုံးကို Classic အနေနဲ့ အသုံးပြုပါတယ်။သကြားပါဝင်မှု အနေအထားတစ်ခုရှိတာကြောင့် အချိုဘက်ကိုအနည်းငယ်ရောက်ပါတယ်။မြန်မာအများစုလက်ခံမယ့် အရသာမျိုးကို ဦးတည်ထုတ်လုပ်ထားပါတယ်။ …
AboutUs-Maymyo

AboutUs-Brown Version

Brown Version Brown မှာတော့ ကော်ဖီသီးအားဖြင့် washed process တစ်မျိုးတည်းကိုပဲ ၁၀၀ရာခိုင်နုန်းသုံးပါတယ်။လှော်တဲ့ပုံစံက သီးခြား roast profile ပါ။ medium dark နဲ့ dark အကြားရောက်အောင်လှော်ပါတယ်။အခါးဓါတ်ကို ထိန်းညှိနိုင်ဖို့အတွက်အချိုကို လိုသလောက်ဖြည့်စွက်ရပါတယ်။ ခါးသက်သက်ဖက်ရောက်အောင်ဖန်တီးထားတဲ့အတွက် ကော်ဖီခါးခါးကြိုက်သူတွေ ခပ်ပြင်းပြင်းသောက်ချင်သူတွေ လူငယ်လူလတ်ပိုင်းအတွက်သင့်တော်တဲ့ အရသာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အရသာကို bitterness and smooth လို့ကျွန်တော်တို့ မှတ်တမ်းသွင်းပါတယ်။ …
AboutUs-Maymyo

AboutUs-Classic Plus

Classic Plus Classic plus အနေနဲ့ကတော့ roast profile အားဖြင့် classic နဲ့ အတူတူပါပဲ။အဲဒီ roast profile ကို အမှီပြုပြီး အရသာသစ်တစ်ခုကိုထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အတွက်ကြောင့်Classic plus လို့အမည်ပေးထားပါတယ်။သူ့မှာထူးခြားတာကော်ဖီသီးပါ။washed process တင်မဟုတ်တော့ပါဘူး။ တောင်သူအခေါ် လုံးခြောက်လို့ခေါ်တဲ့ အသီးလိုက်နေလှမ်းထားတဲ့natural sun dry process ကော်ဖီသီး ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းပါပါတယ်။တနည်းအားဖြင့်washed process 80% + natural sun dry process 20% ။natural sun dry process ကို ထည့်ရတဲ့ ရည်ရွယ်ချက်ကနေလှမ်း လုံးခြောက်သီးရဲ့ သဘာဝဆန်တဲ့ မွှေးတဲ့အနံ့ကိုပါစေချင်လို့ပါ။သူမွှေးပုံ မွှေးနည်းက အင်မတန်ချိုပါတယ်။ အင်မတန်အီပါတယ်။နောက်တစ်ခုက သကြားပမာဏပါ။ Classic Plus ကို ဖန်တီးတဲ့အခါမှာအချိုဓါတ်ကို အနည်းဆုံးလိုအပ်ချက်အရ(အနည်းဆုံးဖြစ်အောင်) Low sugar ပဲထည့်ထားပါတယ်။သူ့အရသာကို balance and smooth လို့ မှတ်တမ်းသွင်းပါတယ်။မွှေးမယ်၊ အချိုပါးလွန်းမယ်။ အချို မကြိုက်တဲ့သူတွေ၊ diet plan အရ အချိုလျှော့ချင်တဲ့သူတွေအတွက်ဦးတည်ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ အမှန်တော့ ဒီစိတ်ကူးဟာ ၂၀၁၉ နိုဝင်ဘာတုန်းက ထိုင်းနိုင်ငံ ကုန်စည်ပြပွဲမှာ ၊ထိုင်းဈေးကွက်ရဲ့ လိုလားချက်ကို ဆွေးနွေးခဲ့စဉ်က …
AboutUs-Maymyo

AboutUs-Bant Bwe

Bant Bwe Bant Bwe ကို အသက်သာဆုံး စျေးနှုန်းနဲ့ အရည်အသွေးလည်း ပြည့်မှီစေဖို့ အားလုံးနဲ့မတူတဲ့ချင်းကော်ဖီသီး ဒုတိယတန်းစားကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်ထားပါတယ်။စျေးနှုန်းသက်သက်သာသာနဲ့ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ ကော်ဖီကို ရှာဖွေနေသူတွေအတွက်Bant Bwe က ရွေးချယ်စရာတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေမှာပါ။ အရသာအနေနဲ့ကတော့ ချိုစိမ့်အရသာလေး ဖြစ်ပါတယ်။ …
AboutUs-Maymyo

AboutUs-SmallPacks

MAYMYO FRESH Coffee(Small Packs) Classic Versionထုပ်လေးတွေကတော့ သကြားပါဝင်မှုအနေအထားတစ်ခုရှိတာကြောင့် အရသာက အချိုဘက်ကိုအနည်းငယ်ရောက်ပါတယ်…Brown Version ထုပ်လေးတွေကတော့ ခါးသက်သက်ဖက်ရောက်အောင် ဖန်တီးထားတဲ့အတွက်ကော်ဖီခါးခါးကြိုက်သူတွေ ခပ်ပြင်းပြင်းသောက်ချင်သူတွေလူငယ်လူလတ်ပိုင်းအတွက် သင့်တော်တဲ့ အရသာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ …
AboutUs-Maymyo

AboutUs-ForestGate

Forest Gate Forest Gate ကိုတော့ ကော်ဖီဆိုရင် ခါးခါးလေးမှ ကြိုက်သူတွေအတွက် ထုတ်လုပ်ထားပါတယ်။အရသာမွှေးပျံ့ကောင်းမွန်ပြီး ကော်ဖီစစ်ရဲ့ အနံ့အရသာအစစ်မှန်ကိုခံစားရစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ …
Coffee Shop

MayMyo History

ကျွန်ုပ်တို့အကြောင်း မေမြို့ ဖရက်(ရှ်) စဖြစ်လာတာကတော့ ၂၀၁၄ ခုနှစ် လောက်မှာ ကော်ဖီဈေးကွက်ရဲ့လိုအပ်ချက်တစ်ခုကို ကျွန်တော်တို့ စတင်သတိထားမိခဲ့ပါတယ်။ဒီအချိန်ကစပြီး လိုအပ်တဲ့ လေ့လာပြင်ဆင်မှုတွေ စဉ်ဆက်မပြတ် ပြုလုပ်ခဲ့တယ်။ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး ကော်ဖီအရည်အသွေးကို ဦးစားပေးတဲ့ ဈေးကွက်လူတန်းစားကို ကျွန်တော်တို့ အဓိကရည်ရွယ်ခဲ့တယ်။ဒီလိုနဲ့၂၀၁၆ ခုနှစ်လောက်မှာ မေမြို့ ဖရက်(ရှ်) ကိုကျွန်တော်တို့ဖန်တီးပြီး ဈေးကွက်အတွင်းကိုပို့ဆောင်နိုင်ခဲ့တယ်။ဈေးကွက်လိုအပ်ချက်အသစ်ကို စတင်ထိတွေ့ခဲ့ရသူဖြစ်တာကြောင့် အခွင့်အလမ်းတော်တော်များများရခဲ့တယ်။ထို့အတူ အခက်အခဲတွေလည်းကြုံခဲ့ရပါတယ်။ကျွန်တော်တို့ စထုတ်လုပ်တဲ့အချိန်မှာ low cost product တွေ ဈေးကွက်အတွင်းမှာခြေချင်းလိမ်နေတယ်။ အသင့်သောက် နှပ်ကော်ဖီဈေးကွက်မှာ ကျွန်တော်တို့ပစ္စည်းက low cost မဟုတ်နိုင်ဘူး။ကျွန်တော်တို့ ရည်ရွယ်တဲ့ value creation က low cost နဲ့ မလုပ်နိုင်ဘူး။လုပ်လို့ မရနိုင်ဘူး။ ဒါကြောင့်ကို ချီတုန်ချတုန်တွေလည်း ဖြစ်ခဲ့ရတယ်။ဖြစ်မှ ဖြစ်ပါ့မလားပေါ့။ဈေးတန်းသတ်မှတ်ချက်ကအစ ကျွန်တော်တို့ကိုယ်တိုင် စတင်သတ်မှတ်ခဲ့ရတယ်။ကျွန်တော်တို့ မေမြို့ဖရက်(ရှ်)ကို အခြေခံကစခဲ့တယ်။ဝါသနာနဲ့စခဲ့တယ်။တစိုက်မတ်မတ် အာရုံစူးစိုက်မှုနဲ့စခဲ့တယ်။အခက်အခဲတွေအများကြီးနဲ့ စခဲ့တယ်။ဘယ်သူနဲ့မှမတူတဲ့ တန်ဖိုး ဖန်တီးမှုတွေနဲ့ စခဲ့တယ်။အိမ်မက်ကြီးကြီးနဲ့ စခဲ့ရတယ် ဆိုတဲ့အကြောင်းမေမြို့ ဖရက်(ရှ်)သမိုင်းအကြောင်းအကျဉ်းချုပ်ကို မိတ်ဆွေများထံပြန်လည်ဝေမျှလိုက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ဒီနေ့ထက်တိုင် အစဉ်အဆက်အားပေးခဲ့ကြသူများအားလုံးကို ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ " ဒေသထုတ်ကုန် မြန်မာဂုဏ် " …
Maymyo

Forest Gate

Forest Gate Forest Gate ကိုတော့ ကော်ဖီဆိုရင် ခါးခါးလေးမှ ကြိုက်သူတွေအတွက် ထုတ်လုပ်ထားပါတယ်။အရသာမွှေးပျံ့ကောင်းမွန်ပြီး ကော်ဖီစစ်ရဲ့ အနံ့အရသာအစစ်မှန်ကိုခံစားရစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ …
Maymyo

SmallPacks

MAYMYO FRESH Coffee(Small Packs) Classic Versionထုပ်လေးတွေကတော့ သကြားပါဝင်မှုအနေအထားတစ်ခုရှိတာကြောင့် အရသာက အချိုဘက်ကိုအနည်းငယ်ရောက်ပါတယ်…Brown Version ထုပ်လေးတွေကတော့ ခါးသက်သက်ဖက်ရောက်အောင် ဖန်တီးထားတဲ့အတွက်ကော်ဖီခါးခါးကြိုက်သူတွေ ခပ်ပြင်းပြင်းသောက်ချင်သူတွေလူငယ်လူလတ်ပိုင်းအတွက် သင့်တော်တဲ့ အရသာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ …
Maymyo

Bant Bwe

Bant Bwe Bant Bwe ကို အသက်သာဆုံး စျေးနှုန်းနဲ့ အရည်အသွေးလည်း ပြည့်မှီစေဖို့ အားလုံးနဲ့မတူတဲ့ချင်းကော်ဖီသီး ဒုတိယတန်းစားကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်ထားပါတယ်။စျေးနှုန်းသက်သက်သာသာနဲ့ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ ကော်ဖီကို ရှာဖွေနေသူတွေအတွက်Bant Bwe က ရွေးချယ်စရာတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေမှာပါ။ အရသာအနေနဲ့ကတော့ ချိုစိမ့်အရသာလေး ဖြစ်ပါတယ်။ …
Maymyo

Classic Plus

Classic Plus Classic plus အနေနဲ့ကတော့ roast profile အားဖြင့် classic နဲ့ အတူတူပါပဲ။အဲဒီ roast profile ကို အမှီပြုပြီး အရသာသစ်တစ်ခုကိုထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အတွက်ကြောင့်Classic plus လို့အမည်ပေးထားပါတယ်။သူ့မှာထူးခြားတာကော်ဖီသီးပါ။washed process တင်မဟုတ်တော့ပါဘူး။ တောင်သူအခေါ် လုံးခြောက်လို့ခေါ်တဲ့ အသီးလိုက်နေလှမ်းထားတဲ့natural sun dry process ကော်ဖီသီး ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းပါပါတယ်။တနည်းအားဖြင့်washed process 80% + natural sun dry process 20% ။natural sun dry process ကို ထည့်ရတဲ့ ရည်ရွယ်ချက်ကနေလှမ်း လုံးခြောက်သီးရဲ့ သဘာဝဆန်တဲ့ မွှေးတဲ့အနံ့ကိုပါစေချင်လို့ပါ။သူမွှေးပုံ မွှေးနည်းက အင်မတန်ချိုပါတယ်။ အင်မတန်အီပါတယ်။နောက်တစ်ခုက သကြားပမာဏပါ။ Classic Plus ကို ဖန်တီးတဲ့အခါမှာအချိုဓါတ်ကို အနည်းဆုံးလိုအပ်ချက်အရ(အနည်းဆုံးဖြစ်အောင်) Low sugar ပဲထည့်ထားပါတယ်။သူ့အရသာကို balance and smooth လို့ မှတ်တမ်းသွင်းပါတယ်။မွှေးမယ်၊ အချိုပါးလွန်းမယ်။ အချို မကြိုက်တဲ့သူတွေ၊ diet plan အရ အချိုလျှော့ချင်တဲ့သူတွေအတွက်ဦးတည်ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ အမှန်တော့ ဒီစိတ်ကူးဟာ ၂၀၁၉ နိုဝင်ဘာတုန်းက ထိုင်းနိုင်ငံ ကုန်စည်ပြပွဲမှာ ၊ထိုင်းဈေးကွက်ရဲ့ လိုလားချက်ကို ဆွေးနွေးခဲ့စဉ်က …
Maymyo

Brown Version

Brown Version Brown မှာတော့ ကော်ဖီသီးအားဖြင့် washed process တစ်မျိုးတည်းကိုပဲ ၁၀၀ရာခိုင်နုန်းသုံးပါတယ်။လှော်တဲ့ပုံစံက သီးခြား roast profile ပါ။ medium dark နဲ့ dark အကြားရောက်အောင်လှော်ပါတယ်။အခါးဓါတ်ကို ထိန်းညှိနိုင်ဖို့အတွက်အချိုကို လိုသလောက်ဖြည့်စွက်ရပါတယ်။ ခါးသက်သက်ဖက်ရောက်အောင်ဖန်တီးထားတဲ့အတွက် ကော်ဖီခါးခါးကြိုက်သူတွေ ခပ်ပြင်းပြင်းသောက်ချင်သူတွေ လူငယ်လူလတ်ပိုင်းအတွက်သင့်တော်တဲ့ အရသာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အရသာကို bitterness and smooth လို့ကျွန်တော်တို့ မှတ်တမ်းသွင်းပါတယ်။ …
go top